LES FÊTES

NOËL

BÛCHES :

Traditionnelle, génoise et crème au beurre, chocolat, vanille, café, praliné 4€50 la part

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Gourmande, 5€80 la part

• La Guanaja, génoise chocolat, mousse aux 2 chocolats, crémeux chocolat blanc et macarons

• La Framboisine, biscuit Joconde, mousse framboise et framboises

• La Caraïbes, biscuit coco, mousse fruits exotiques et coulis de fruits rouges

• La Noisetta, génoise chocolat, mousse praliné, mousse chocolat et noisettes caramélisées

• La Royale, dacquoise aux amandes, craquant praliné et mousse chocolat

• La Délice Fruits Rouges, biscuit coco, mousse fruits rouges et gélifié mangue

• La Courchevel​, génoise, crème mousseline et framboises, enrobée de crêpes

• La Poire Chocolat, génoise chocolat, mousse poire, mousse chocolat et poires caramélisées

• L'Oasis, craquant praliné, mousse chocolat et crème brûlée à l'orange

• La Poire Caramel, biscuit cuiller, mousse caramel, crémeux chocolat et poires caramélisées

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Glacée, 6€ la part

Vanille, chocolat, fraise, framboise

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DESSERTS GLAÇÉS:

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Omelette norvégienne, 6€ la part

Génoise, crème glacée et meringue italienne

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Vacherin, 6€ la part

Meringue, crème glacée et chantilly

EPIPHANIE